Smokey Barbecue Catering
Barbecueën met onze smoker en bbq’s is pure beleving en zorgen voor een unieke sfeer. Daarnaast zorgt het stoken met hout en houtskool voor een heerlijke barbecue smaak. Al onze gerechten zijn vers en ambachtelijk bereid. Onze buffetten richten wij origineel in, om de beleving compleet te maken.
Smokey barbecue menu's worden altijd bereid met een barbecuechef op locatie.
Kansas Barbecue menu
Pulled Porc
16 uur lang gegaarde varkensschouder
Spare ribs
Traaggegaarde varkensribben ingevreven met barbecue specerijen en bbqsaus
Black Angus steak
Malse biefstuk van het black Angus rund
Hot Smoked Salmon
Warm gerookte zalmzijdes ingevreven met barbecue specerijen
Carolina Porc Chops
Gegrilde varkenskotelet met carolina barbecuesaus
Corn on the cob
Getrancheerde maiskolf van de smoker
Salads:
Tomaat, komkommer, meloen salade
American Cole slaw
American potato salad
of ambachtelijke rundvleessalade
huisgemaakte pastasalade,
vers fruitsalade
Bread:
Vers gebakken witte en bruine baguettes
Romige kruidenboter met verse tuinkruiden en tapenades
28,50 per persoon
