Smokey Barbecue Catering

Barbecueën met onze smoker en bbq’s is pure beleving en zorgen voor een unieke sfeer. Daarnaast zorgt het stoken met hout en houtskool voor een heerlijke barbecue smaak. Al onze gerechten zijn vers en ambachtelijk bereid. Onze buffetten richten wij origineel in, om de beleving compleet te maken.

 

Smokey barbecue menu's worden altijd bereid met een barbecuechef op locatie.

Phoenix Barbecue menu

Pulled Porc

16 uur lang gegaarde varkensschouder

Alabama Chicken Wings

Op lage temperatuur gegaarde wings met barbecuesaus

Carolina Porc Chops

Gegrilde varkenskotelet met carolina barbecuesaus

Gegrilde Reuzengamba’s

grote gemarineerde garnalen van de grill.

Black Angus beef burgers

100% Angus beef met build your own burger buffet

Corn on the cob

Getrancheerde maiskolf van de smoker

 

Salads:

Tomaat, komkommer, meloen salade

American Cole slaw

American potato salad

          of ambachtelijke rundvleessalade

huisgemaakte pastasalade,

 

vers fruitsalade

 

Bread:

Vers gebakken witte en bruine baguettes

 

Romige kruidenboter met verse tuinkruiden en tapenades

 

24,50 per persoon