Smokey Barbecue Catering

Barbecueën met onze smoker en bbq’s is pure beleving en zorgen voor een unieke sfeer. Daarnaast zorgt het stoken met hout en houtskool voor een heerlijke barbecue smaak. Al onze gerechten zijn vers en ambachtelijk bereid. Onze buffetten richten wij origineel in, om de beleving compleet te maken.

 

Smokey barbecue menu's worden altijd bereid met een barbecuechef op locatie.

Memphis Barbecue menu

Jalapenos/cheddar worst

Geroosterd worstje van de smoker

Black Angus beef burgers

100% Angus beef met build your own burger buffet

Chicken Chops

Gekruide kippendijen met carolina white saus

Hot Smoked Salmon

Warm gerookte zalmzijdes ingevreven met barbecue specerijen

Lamb Chops

lamskotelet gemarineerd met knoflook en rozemarijn

Corn on the cob

 

Getrancheerde maiskolf van de smoker

 

Salads:

Griekse witte kool salade

American Cole slaw

American potato salad

            of ambachtelijke rundvleessalade

huisgemaakte pastasalade,

 

vers fruitsalade

 

Bread:

Vers gebakken witte en bruine baguettes

Romige kruidenboter met verse tuinkruiden en tapenades

 

29,95 per persoon