Buffetten

All inclusive buffet

Inclusief

Onze buffetten worden geleverd inclusief borden, bestek, servetten, serveerbestek en warmhoudmaterialen. 

 

Daarnaast wassen wij alles voor u af.

 

Verhuur

Wij kunnen extra materialen leveren zoals:

Tafelkleden, Buffettafels

Tafels, Stoelen etc graag maken wij een offerte op maat voor u.

 

Onderstaande buffetten leveren wij vanaf 20 personen.



Voorjaarsbuffet

schaal met diverse vlees- en vissoorten

gerookte forel, gepocheerde zalm en Noorse garnalen

lamsham, gerookte ribeye en gerookte kip

 

visstoofschotel

stoofschotel van zalm, witvis en gamba’s in een roomsaus

varkenshaas medaillons in een romige champignonsaus

pulled Lam met honing/tijmsaus

langzaam gegaard lamsvlees met een saus van Honig en tijm

 

gebakken roseval aardappelpartjes met lente ui

aardappelgratin met groene asperges

 

geblancheerde verse voorjaars groenten

twee frisse rauwkostsalades

 

vers gebakken Frans stokbrood

romige kruiden boter met verse tuinkruiden

 

23,50 per persoon    


Koud buffet 1

vleessalade uit eigen keuken

kipkerriesalade

twee soorten verse rauwkostsalade

lekkere ardenner ham met galia meloen

slagersachterham met asperges

Hollandse nieuwe met uitjes

vers afgebakken Frans stokbrood

romige kruidenboter met verse kruiden

 

< 25 personen 12,75

< 50 personen 12,50

< 75 personen 12,25

< 100 personen 12,00

prijzen zijn per persoon

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag 


Koud buffet 2

vleessalade uit eigen keuken

ambachtelijke zalmsalade

twee soorten verse rauwkostsalade

lekkere Ardenner ham,

 slagersachterham,

rosbief en fricandeau

gepocheerde zalm, gestoomde peper makreel, gerookte forel,

Noorse garnalen.

vers afgebakken Frans stokbrood 

romige kruidenboter met verse kruiden

 

< 25 personen 15,25

< 50 personen 15,00

< 75 personen 14,75

< 100 personen 14,50

prijzen zijn per persoon

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag



Warm & koud 1

vleessalade uit eigen keuken

ambachtelijke zalmsalade

twee soorten verse rauwkostsalade

lekkere Ardennerham met galia meloen

slagers achterham met asperges

gepocheerde Noorse zalm,

makreel met pepertjes,

Hollandse nieuwe met uitjes

nasi goreng

op chinese wijze gebakken rijst

babipangang,

reepjes varkensvlees in een zoetzure rode saus met verse atjar.

satévlees in satésaus

mals varkensvlees in een heerlijke satésaus

vers afgebakken Frans stokbrood

romige kruidenboter met verse kruiden

 

< 25 personen 18,75

< 50 personen 18,50

< 75 personen18,25

< 100 personen 18,00

prijzen zijn per persoon 

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag

Warm & Koud 2

vleesvlees uit eigen keuken

ambachtelijke zalm en kip/kerriesalade

twee soorten verse rauwkostsalade

lekkere ardennerham

met frisse galia meloen

getrancheerde gerookte zalm

gerookte forel

Noorse garnalen

Hollandse nieuwe met uitjes

gehaktballetjes in satésaus,

warme slagers beenham met champignonroomsaus

aardappelgratin

vers afgebakken Frans stokbrood

romige kruidenboter met verse kruiden

 

< 25 personen 20,25

< 50 personen 20,00

< 75 personen 19,75

< 100 personen 19,50

prijzen zijn per persoon

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag 



American Western

chili concarne

hotwings

pittige kippenvleugeltjes

barbecue pulled pork

zacht gegaard varkensvlees

barbecue ribs

gemarineerde spareribs

western groenten mix

American Cole Slaw

Amerikaanse koolsalade

cajun wedges

wedges met cajun kruiden

Lemon rice

Limoen rijst

romige kruidenboter met verse tuinkruiden

vers afgebakken Frans stokbrood

 

< 25 personen 17,00 

< 50 personen 16,75 

< 75 personen 16,50 

< 100 personen 16,25

prijzen zijn per persoon 

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag 

American Classic

hamburger

fried chicken

hotdogs

American chili

broodjes

spicy wedges

ketchup, mosterd, fritessaus

American Cole Slaw

Amerikaanse koolsalade

gemengde sla

 

< 25 personen 14,00

< 50 personen 13,75

< 75 personen 13,50

< 100 personen 13,25

prijzen zijn per persoon 

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag



Hollands

gestoofd Hollands rundvlees

langzaam in rode wijn gestoofd rundvlees in een saus met diverse groenten.

beenham in een romige champignonsaus

zacht gegaarde beenham in een roomsaus met champignons

Barneveldse kippenragout

romige ragout met kippenvlees en verse champignons.

Zeeuwse visstoofschotel

gamba’s witvis en zalm in een romige saus met wortel, venkel en prei.

gekookte witte rijst

aardappelgratin

warme seizoens groente,

2 soorten verse rauwkost salades

vers afgebakken Frans stokbrood

romige kruidenboter met verse kruiden

 

< 25 personen 16,00

< 50 personen 15,75

< 75 personen15,50

< 100 personen 15,25

prijzen zijn per persoon 

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag

Beiers

kartoffel salat

aardappelsalade

gemischter salat

gemengde salade

kraut salat

kool salade

bratkartoffelen

gebakken aardappelen

kleine schnitzeltjes

braadworst

curry worst

schweinebraten

gebraden varkensvlees met spek, ui en champignons

warme curry saus

mosterd, tomaten ketchup

kaiserbrotchen

 

< 25 personen 13,00 

< 50 personen 12,75 

< 75 personen 12,50 

< 100 personen 12,25

prijzen zijn per persoon 

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag  

 



oosters

nasi goreng

op chinese wijze gebakken rijst

bami goreng

gebakken stengelmie zoals u die bij de Chinees

babipangang,

reepjes varkensvlees in een zoetzure rode saus met verse atjar.

koeloeyuk

stukjes kipfilet in een zoetzure saus met ananas

satévlees in satésaus

foe yong hai

chinees omelet met een zoetzure saus en diverse groenten.

atjar tjampoer

seroendeng

kroepoek

 

< 25 personen 14,50

< 50 personen 14,25

< 75 personen 14,00

< 100 personen 13,75

prijzen zijn per persoon 

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag

World

boeuff stroganoff

gebraden rundvlees in een saus van paprika, uien, champignons en spek

chili con carne

Japanse schotel

gemarineerd rundvlees met groenten in ketjapsaus.

Thaise rundercurry

gekookte witte rijst en aardappelgratin Italiaanse pasta salade

Griekse witte koolsalade

vers afgebakken

Frans stokbrood

met romige kruidenboter

zongedroogde tomaten tapenade

 

< 25 personen 17,00

< 50 personen 16,75

< 75 personen 16,50

< 100 personen 16,25

prijzen zijn per persoon

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag 



Italian

zachte parmaham met frisse galia meloen

verse lasagna bolognese

al dente gekookte penne

bolognese- en carbonara saus

gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus

salade van mozzarella en frisse tomaat

pasta/pestosalade

vers gebakken witte en bruine broodsoorten

zongedroogde tomaten tapenade

zwarte olijven tapenade

basilicum pesto

 

< 25 personen 15,25 

< 50 personen 15,00 

< 75 personen 14,75 

< 100 personen 14,50

prijzen zijn per persoon 

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag 

Stampot buffet*

 stevige boerenkoolstamppot,

hutspot en zuurkoolstamppot

klein gehaktballetjes in de jus en rookworst

 

< 25 personen 12,50 

< 50 personen 12,25 

< 75 personen 12,00 

< 100 personen 11,75

prijzen zijn per persoon 

Meer dan 100 personen prijs op aanvraag 

*uitsluitend in het winterseizoen



Al onze buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten, serveermaterialen, warmhoud materialen, opbouw van het buffet en afwassen. Exclusief bezorg-, ophaal en opbouwkosten. Buffetten kunnen wij leveren vanaf 20 personen.

Prijzen zijn per persoon en in euro. Prijzen druk-, zet- of tikfouten voorbehouden.